Il locale commerciale si trova all’interno del Terminal 1 dell’Aeroporto Internazionale “Leonardo da Vinci” di Fiumicino, in Piazza A. Si estende su una superficie di circa 909 mq e ospita un’ampia area destinata alla somministrazione di cibi e bevande, oltre a locali accessori come magazzino, zona preparazione, spogliatoi e locale tecnico.

Brand identity e layout distributivo

Lo spazio si articola in tre aree distinte, ciascuna caratterizzata da una propria brand identity: Lievito, All’Antico Vinaio ed Exki. Sebbene le zone siano interconnesse da un lungo bancone centrale, ogni marchio mantiene una propria riconoscibilità visiva. La struttura si sviluppa in lunghezza, adattandosi perfettamente alla configurazione architettonica del terminal.

Allestimento, arredi e identità visiva

L’area Food & Beverage è arredata con sedute e tavoli custom, studiati per garantire comfort e continuità estetica. Il soffitto, caratterizzato da filari di catenelle, conferisce dinamismo allo spazio, agendo anche come elemento filtrante tra l’ambiente e le superfici tecniche a vista. Questa soluzione migliora l’estetica generale e valorizza l’esperienza del passeggero.

Progettazione integrata e metodologia BIM

L’intero progetto è stato sviluppato utilizzando la metodologia BIM, che ha consentito un approccio collaborativo e altamente coordinato. Grazie a questo metodo, tutte le discipline progettuali – architettonica, strutturale e impiantistica – sono state integrate in un unico modello digitale. Ciò ha permesso un maggiore controllo sulle fasi di progettazione, una riduzione degli errori e un’efficienza operativa superiore.